بيني العدس الأحمر مع المشروم، الملفوف، الفلفل الأحمر والليمون

Add to favorites Remove from favorites
شارك
اطبع
تحضير
طهي
مهارات
للمبتدئين
587.4
سعرات حرارية
28.7g
إجمالي الدهون
25.3g
الطاقة
48g
إجمالي الكربوهيدرات

المكونات 2 التقديم

١٦٠غ بيني العدس الأحمر
٢٠٠غ مشروم
٢٠٠غ ملفوف السافوي
٥٠غ بصل، مقطع
٢٠٠مل مرق خضار
١٥غ نشا الذرة
٤٠غ زبدة
٢٠مل زيت عباد الشمس
٥غ ميرمية طازجة، مقطعة جيداً
١٠غ روزماري، مقطع جيداً
٥غ قشر ليمون
ملح ورقائق الفلفل الحار
شارك المكونات

You copied text to clipboard:

التعليمات

  • اغسلي المشروم، وقومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة واقليه في زيت عباد الشمس في مقلاة ساخنة. قومي بتتبيلها مع الروزماري واتركيها جانبا.
  • قومي نقع شرائح البصل في الزبدة ثم قومي بإضافة نصف أوراق الملفوف مع البصل وقومي بتتبيلها بالملح واتركيها تطبخ لمدة ١٠دقائق. قومي بإضافة مرق الخضروات واتركيها تغلي لمدة ١٥ دقيقة إضافية، ثم أضيفي نشاء الذرة المذاب في الماء البارد واتركيها يطهى لمدة ٣ دقائق أخرى إضافية. قومي بإضافة المريمية المقطعة وتبليها مع رقائق الفلفل الحار.
  • اطهي الباستا لمدة ٩ دقائق في ماء مغلي ومملح. أضيفي باقي شرائح ملفوف السافوي بعد٧ دقائق. صفي الباستا وقومي بإضافة الصلصة وتبلي المكونات جيداً. كلمسة نهائية نقوم بإضافة المشروم وقشر الليمون ثم نقدم الطبق..
المزيد