Skip to content
Close-up of fresh green basil leaves used as the hero image for the Barilla Basil Charter page.

CHARTA BAZALKY

Naše společnost

NÁŠ ZÁVAZEK K UDRŽITELNOSTI

Cultivated basil fields representing sustainable agricultural practices promoted by the Barilla Basil Charter.

100% BAZALKA Z UDRŽITELNÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ

Od roku 2020 je bazalka, kterou získáváme pro naši řadu Pesto Barilla, pěstována v souladu s postupy stanovenými v Carta del Basilico a s kritérii udržitelnosti certifikačního schématu ISCC PLUS*, ověřovanými každoročními audity ve všech fázích dodavatelského řetězce.

*Pro více informací o certifikačním schématu ISCC PLUS navštivte prosím webové stránky https://iscc-system.org/certification/iscc-documents/

Flowering basil plant attracting pollinators and supporting biodiversity within the Barilla Basil Charter.

VÍCE PROSTORU PRO BIODIVERZITU

Pečovat o bazalku pro nás znamená chránit pole, na kterých se pěstuje, pomocí postupů, jako je střídání plodin, které pomáhají zachovat zdraví půdy, podporovat biodiverzitu a přirozeně předcházet napadení škůdci.

People standing in a basil field as part of the Barilla Basil Charter farming program.

NAŠI FARMÁŘI, NAŠE RODINA

S našimi farmáři jsme vybudovali trvalé vztahy a společně rosteme a zlepšujeme se: my se můžeme spolehnout na vynikající suroviny, oni mohou plánovat svou práci s větší jistotou.

CHARTA BAZALKY

Je založena na souboru agronomických pravidel, pravidel kvality a vztahů s dodavateli, vypracovaných s cenným přispěním vědeckých partnerů, jako jsou Univerzita v Boloni, CNR a CERSAA (Experimentální centrum pro zemědělskou asistenci Obchodní komory Riviera Ligure).

„Carta del Basilico“ se skládá z 10 pravidel navržených k zajištění kvality našich pestových produktů, podpoře zemědělských komunit a ochraně biodiverzity, včetně ochrany opylujícího hmyzu. Dodržování těchto pravidel každoročně ověřuje nezávislý certifikační orgán ve všech fázích dodavatelského řetězce.

  • 01 - CERTIFIKACE ISCC PLUS: <p>Všichni účastníci programu Carta del Basilico jsou povinni splňovat požadavky certifikace udržitelnosti ISCC PLUS* (International Sustainability and Carbon Certification).<br /><br />*Pro více informací o certifikačním schématu ISCC PLUS navštivte prosím: <a href="https://iscc-system.org/certification/certification-schemes/iscc-plus/">https://iscc-system.org/certification/certification-schemes/iscc-plus/</a></p>

    New logo first step

  • 02 - VZTAH S FARMÁŘI: <p>Všichni účastníci programu Carta del Basilico využívají přímé střednědobé a dlouhodobé smlouvy. Tyto dohody zajišťují finanční ohodnocení v celém dodavatelském řetězci za uplatňování pravidel Carta del Basilico.</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.

  • 03 - VETÉSFORGÓ: <p>A Carta del Basilico ellátási lánc minden résztvevője köteles – attól a gazdasági évtől kezdve, amelyben csatlakozik a programhoz – vetésforgó-tervet megvalósítani egy egyenértékű területen (*), amely minimumként kizárja a bazsalikom egymást követő években történő termesztését.<br /><br />*A Barillának szállított bazsalikom mennyiségének megfelelő, 10%-kal megnövelt egyenértékű terület.</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.

  • 04 - VÝBĚR ODRŮD: <p>Všichni členové udržitelného dodavatelského řetězce bazalky společnosti Barilla musí používat pouze odrůdy uvedené ve výrobní specifikaci, které byly vybrány pro svou přirozenou odolnost vůči houbovým chorobám.</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.

  • 05 - OCHRANA PLODIN: <p>Všichni účastníci dodavatelského řetězce Carta del Basilico jsou povinni dodržovat pokyny stanovené v protokolu, které jsou přísnější než platné právní požadavky.</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.

  • 06 - ZDRAVÍ PŮDY: <p>Všichni účastníci dodavatelského řetězce Carta del Basilico jsou povinni každé dva roky sledovat biologickou kvalitu půd používaných k pěstování bazalky, a to prostřednictvím specifických analýz organické hmoty, na nejméně 20 % ekvivalentní plochy (*).</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.

  • 07 - ZAVLAŽOVÁNÍ: <p>Všichni účastníci dodavatelského řetězce Carta del Basilico jsou povinni zavést systémy přesného zavlažování, navržené ke zlepšení efektivity využívání vody a k podpoře jejího šetření.</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.

  • 08 - OBLASTI BIODIVERZITY: <p>Počínaje pěstitelským rokem 2021 jsou všichni účastníci dodavatelského řetězce Carta del Basilico povinni vyčlenit plochu odpovídající 3 % své ekvivalentní plochy (*) na výsadbu druhů vytvářejících stanoviště pro opylující hmyz, jako jsou květnaté pásy, živé ploty, stromořadí nebo kombinace těchto prvků.</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.

  • 09 - STANDARDY SKLIZNĚ: <p>Všichni členové udržitelného dodavatelského řetězce bazalky společnosti Barilla jsou povinni řezat rostlinu o maximální délce 30 centimetrů.</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.

  • 10 - SYSTÉMY PRO PODPORU ROZHODOVÁNÍ – DIGITALIZACE POLE A DODAVATELSKÉHO ŘETĚZCE: <p>Počínaje pěstitelským rokem 2024 jsou všichni účastníci dodavatelského řetězce Carta del Basilico povinni používat systémy pro podporu rozhodování dostupné prostřednictvím digitální platformy Barilla Farming k optimalizaci postupů hnojení a řízení ochrany plodin.</p>

    Image illustrating one of the sustainability principles defined in the Barilla Basil Charter.
Barilla Basil Charter sustainable agriculture logo displayed alongside a Barilla pesto jar and fresh basil leaves.

JEDINEČNÁ KRÉMOVOST

Naše krémovost začíná bazalkou.

JSME HRDÍ NA SPOLUPRÁCI S

ISCC System

CERTIFIKAČNÍ ORGÁN

RINA je nezávislý certifikační orgán, který provádí každoroční audity u každého článku našeho dodavatelského řetězce bazalky. Tyto audity se provádějí s cílem zajistit, aby všechny parametry certifikačního systému ISCC PLUS byly dodržovány a certifikovány v celém našem dodavatelském řetězci: počínaje výrobním závodem.

Pro více informací můžete navštívit stránky https://www.rina.org/it/business/human-capital/certification.

Logo of an organization collaborating with and supporting the Barilla Basil Charter initiative.

RINA, nezávislý certifikační orgán

CERTIFIKAČNÍ ORGÁN

RINA je nezávislý certifikační orgán, který provádí každoroční audity u každého článku našeho dodavatelského řetězce bazalky. Tyto audity se provádějí s cílem zajistit, aby všechny parametry certifikačního systému ISCC PLUS byly dodržovány a certifikovány v celém našem dodavatelském řetězci: počínaje výrobním závodem.

Pro více informací můžete navštívit stránky https://www.rina.org/it/business/human-capital/certification.

Logo of an organization collaborating with and supporting the Barilla Basil Charter initiative.

Katedra zemědělských a potravinářských věd Univerzity v Boloni

NAŠI VĚDEČTÍ PARTNEŘI

Zemědělské výzkumné a experimentální centrum v Albenze (CeRSAA) a Katedra zemědělských a potravinářských věd Univerzity v Boloni (Alma Mater Studiorum) jsou našimi vědeckými partnery v tomto projektu.

Katedra zemědělských a potravinářských věd Univerzity v Boloni (Alma Mater Studiorum) potvrdila přínosy projektu Charta bazalky v oblasti biodiverzity a podpořila nás při stanovení nejúčinnějšího programu ochrany bazalky před chorobami.

Logo of an organization collaborating with and supporting the Barilla Basil Charter initiative.

Zemědělské výzkumné a experimentální centrum v Albenze

CeRSAA je jedním z hlavních italských kompetenčních center pro pěstování bazalky a pomohlo nám při vývoji udržitelných postupů a při každoročním stanovení nejúčinnějšího programu ochrany bazalky před chorobami.

Logo of an organization collaborating with and supporting the Barilla Basil Charter initiative.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Solid blue background image used for the FAQ carousel on the Barilla Basil Charter page.

JAKÝ JE PŮVOD BAZALKY V PESTU BARILLA?

Každý rok dorazí do našeho závodu v Rubbianu více než 7 000 tun bazalky, která se poté smíchá s ostatními surovinami a promění v naše Pesto Barilla. Každý jednotlivý lístek bazalky, který se dostane do našeho Pesta Barilla, je 100% italský a pochází převážně z polí a oblastí v blízkosti našich závodů, aby se minimalizovala doba mezi sklizní a zpracováním.

Solid blue background image used for the FAQ carousel on the Barilla Basil Charter page.

OBSAHUJÍ PESTA BARILLA LEPEK?

Všechna naše Pesta jsou bezlepková a jsou vhodná pro osoby s nesnášenlivostí lepku.

Solid blue background image used for the FAQ carousel on the Barilla Basil Charter page.

OVLIVŇUJE POUŽITÍ BAZALKY Z UDRŽITELNÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ CHUŤ PESTA BARILLA?

Ve společnosti Barilla dodržujeme nejvyšší standardy bezpečnosti potravin a kvality výrobků, bez jakýchkoli kompromisů. Ověřili jsme, že agronomické postupy definované programem Carta del Basilico spolu s požadavky udržitelnosti ISCC PLUS pomáhají zachovat kvalitu a čerstvost bazalky i kvalitu a chuť našich pestových produktů.

Objevte celou řadu Pesto Barilla

GEEU-pGm504KDcwlK9ieRm5dWZ

GEEU-pGm504KDcwlK9ieRm5dWZ

GEEU-6FxLaRp6y16PBM3HWsaqxA

GEEU-6FxLaRp6y16PBM3HWsaqxA