FUSILLI SE SÝREM RICOTTA A ŠPENÁTEM

Barilla těstoviny

Barilla Fusilli

Sdílet
Tisk
  • Příprava
  • Vaření
  • Náročnost
    Snadné
Nové těstoviny Barilla Fusilli, dokáží ještě lépe vstřebat omáčku. Jaké je jejich tajemství? Nová kombinace vynikajících tvrdých zrn, více stočeného tvaru a jemných pruhů na povrchu, které vylepšují vlastnosti těchto těstovin.

Ingredience

  • 350 g těstovin Barilla Fusilli
  • 300 g čerstvého špenátu
  • 200 g sýru Ricotta
  • 40 g rozinek
  • 30 g vlašských ořechů
  • 5 polévkových lžic extra panenského olivového oleje
  • 4 lžíce sýra Parmigiano Reggiano
  • skořice podle chuti
  • muškátový oříšek podle chuti
  • sůl podle chuti
  • pepř podle chuti

Příprava

  • Špenát umyjte a očistěte. Uvařte jej, sceďte a poté nasekejte nožem. Na oheň postavte pánev s olejem a opražte vlašské ořechy dohněda. 
  • Přidejte rozinky a nakonec nasekaný špenát, sůl, pepř a muškátový oříšek. Nechte spolu rozvonět po dobu 5 minut.
  • Uvařte těstoviny Fusilli Barilla v dostatečném množství osolené vody. 
  • Mezitím promíchejte sýr ricotta s několika lžícemi vody z těstovin, abyste získali krém. 
  • Vmíchejte parmazán, špenát, špetku mleté skořice, sůl a pepř. 
  • Sceďte Fusilli, vložte je do misky a přidejte na ně připravenou krémovou omáčku.
Zobrazit více