FUSILLI SE SÝREM RICOTTA A ŠPENÁTEM

Barilla těstoviny

Barilla Fusilli

Sdílet
Tisk
Příprava
Vaření
Náročnost
Snadné
Nové těstoviny Barilla Fusilli, dokáží ještě lépe vstřebat omáčku. Jaké je jejich tajemství? Nová kombinace vynikajících tvrdých zrn, více stočeného tvaru a jemných pruhů na povrchu, které vylepšují vlastnosti těchto těstovin.

Ingredience

  • 350 g těstovin Barilla Fusilli
  • 300 g čerstvého špenátu
  • 200 g sýru Ricotta
  • 40 g rozinek
  • 30 g vlašských ořechů
  • 5 polévkových lžic extra panenského olivového oleje
  • 4 lžíce sýra Parmigiano Reggiano
  • skořice podle chuti
  • muškátový oříšek podle chuti
  • sůl podle chuti
  • pepř podle chuti

Příprava

  • Špenát umyjte a očistěte. Uvařte jej, sceďte a poté nasekejte nožem. Na oheň postavte pánev s olejem a opražte vlašské ořechy dohněda. 
  • Přidejte rozinky a nakonec nasekaný špenát, sůl, pepř a muškátový oříšek. Nechte spolu rozvonět po dobu 5 minut.
  • Uvařte těstoviny Fusilli Barilla v dostatečném množství osolené vody. 
  • Mezitím promíchejte sýr ricotta s několika lžícemi vody z těstovin, abyste získali krém. 
  • Vmíchejte parmazán, špenát, špetku mleté skořice, sůl a pepř. 
  • Sceďte Fusilli, vložte je do misky a přidejte na ně připravenou krémovou omáčku.
Zobrazit více