Avokádo rozkrojte napůl a vyjměte pecku. Avokádo grilujte na rozpálené grilovací pánvi bez oleje řeznou stranou dolů přibližně 2 minuty. Rajčata omyjte a nakrájejte na malé kostičky. Tymián a petrželku omyjte, osušte a nasekejte nadrobno. Okurku omyjte, odstraňte jádřinec a nakrájejte ji na drobné kostičky..
Omyjte jarní cibulku a nakrájejte ji šikmo na kolečka. Rajčata, bylinky, jarní cibulku, okurku a pesto smíchejte a dochuťte solí a pepřem. Salát naplňte do avokáda a podávejte.
Tip: Pokud chcete avokádo připravit dopředu, potřete je trochou limetkové nebo citronové šťávy aby nezhnědlo.
PODÍVEJTE SE NA CELÝ SORTIMENT TĚSTOVIN
