KLASICKÉ BOLOŇSKÉ LASAGNE

Barilla těstoviny

Lasagne 500g

Sdílet
Tisk
  • Příprava
  • Vaření
Vaječné těstoviny Emiliane Barilla Lasagna připravené z čerstvých vajec z dokonale vyváleného těsta poskytují to nejlepší z italské kuchařské tradice.

Ingredience

  • 10 plátkú těstovin Barilla Lasagna
  • 400 g Barilla Bolognese Ragú
  • 60 g strouhaného sýra parmigiano reggiano
  • máslo
  • 900 g mléka
  • 50 g másla
  • 50 g mouky
  • špetka soli muškátový oříšek

Příprava

  • Připravte bešamelovou omáčku: rozpusťte máslo, přidejte mouku, dobře promíchejte a přidejte vroucí mléko se špetkou soli a muškátového oříšku. Přiveďte k varu a držte stranou.

  • Vytřete mísu máslem a začněte do ní klást plátky lasagní tak, že na dno vložíte tenkou vrstvu bešamelové omáčky a střídavě vrstvíte těstoviny, bešamel, Bolognese Ragù a parmazán. Poslední vrstvu tvoří Bolognese Ragù, bešamel, strouhaný parmazán a několik kousků másla. Pečte v troubě při teplotě 180 °C po dobu 20 minut. Po upečení a vytažení z trouby nechte ještě deset minut odpočinout a poté podávejte.
Zobrazit více

Související recepty