Vaječné těstoviny Emiliane Barilla Lasagna připravené z čerstvých vajec z dokonale vyváleného těsta poskytují to nejlepší z italské kuchařské tradice.
Ingredience
10 plátkú těstovin Barilla Lasagna
400 g Barilla Bolognese Ragú
60 g strouhaného sýra parmigiano reggiano
máslo
900 g mléka
50 g másla
50 g mouky
špetka soli muškátový oříšek
Příprava
Připravte bešamelovou omáčku: rozpusťte máslo, přidejte mouku, dobře promíchejte a přidejte vroucí mléko se špetkou soli a muškátového oříšku. Přiveďte k varu a držte stranou.
Vytřete mísu máslem a začněte do ní klást plátky lasagní tak, že na dno vložíte tenkou vrstvu bešamelové omáčky a střídavě vrstvíte těstoviny, bešamel, Bolognese Ragù a parmazán. Poslední vrstvu tvoří Bolognese Ragù, bešamel, strouhaný parmazán a několik kousků másla. Pečte v troubě při teplotě 180 °C po dobu 20 minut. Po upečení a vytažení z trouby nechte ještě deset minut odpočinout a poté podávejte.
This website uses cookies to send you adverts and services in line with your preferences. If you want to find out more or block out all or some of the cookies click here. By closing this banner, scrolling down the page or clicking on any item in it you are accepting the use of cookies.
PODÍVEJTE SE NA CELÝ SORTIMENT TĚSTOVIN
