TAGLIATELLE SE SÝREM STRACCHINO A VLAŠSKÝMI OŘECHY
Příprava
Vaření
Vaječné těstoviny Emiliane Barilla Tagliatelle jsou připraveny s trpělivostí a péčí podle opravdové tradice regionu Emilia-Romagna. Od nynějška ještě lepší díky drsnějšímu a hutnějšímu plátu těsta, které je ideální pro zachycení omáčky a zvýraznění chuti.
Ingredience
250 g vaječných těstovin Tagliatelle Emiliane Barilla
Rozpusťte sýr stracchino v mléce při nízké teplotě, přidejte špetku pepře a soli.
Uvařte vaječné těstoviny Tagliatelle Emiliane Barilla v dostatečném množství osolené vody, sceďte, až budou al dente, a orestujte na pánvi s připravenou omáčkou. V případě potřeby přidejte pár lžic vody z těstovin.
Posypte nasekanou čerstvou petrželí a nasekanými vlašskými ořechy.