-
Vrátit se
Těstoviny podle tvaru
TĚSTOVINY PODLE SORTIMENTU
PODÍVEJTE SE NA CELÝ SORTIMENT TĚSTOVIN -
Vrátit se
Omáčky
TĚSTOVINY BUCATINI ALL'AMATRICIANA SE SLANOU CUKETOU
- Příprava
- Vaření
Těstoviny Barilla Bucatini, zrozené z představivosti tvůrců těstovin ze střední Itálie, jejich struktura a síla je ideální pro zvýraznění hustých a výrazných omáček.
Ingredience
- 350 g těstovin Barilla Bucatini
- 600 g čerstvých rajčat
- 100 g vepřových líček (guanciale)
- 50 g cibule
- 30 g sýru Pecorino
- 200 g cuket
- 6 polévkových lžic panenského olivového oleje
- špetka chilli papriček
- petržel na dochucení
- sůl a pepř na dochucení
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Příprava
-
V nepřilnavé pánvi orestujte cuketu na olivovém oleji, přidejte sůl a vařte 5 minut.
-
Na jiné pánvi zpěňte cibuli, vepřová líčka nakrájejte na proužky a přidejte chilli papričku.
-
Přidejte oloupaná a nakrájená rajčata bez semínek, sůl, pepř a promíchejte.
-
Uvařte těstoviny Bucatini v dostatečném množství osolené vody, sceďte, až budou al dente, a přidejte k cuketě.
-
Přidejte omáčku a ozdobte petrželí a sýrem Pecorino.
Zobrazit více