TĚSTOVINY CAPELLINI S CHERRY RAJČATY, ČERSTVÝM LOSOSEM A SÝREM RICOTTA

Sdílet
Tisk
Příprava
Vaření
Náročnost
Snadné

Dlouhé a zlaté těstoviny Barilla Capellini mají nezaměnitelný štíhlý a elegantní tvar. Díky tomu jsou jemné a ideální pro lehké omáčky.

Ingredience

  • 350 g těstovin Barilla Capellini
  • 200 g čerstvého lososa
  • 100 g čerstvých cherry rajčat
  • 40 g čerstvého sýra ricotta
  • 1 lžíce cibule
  • sklenice plnotučného mléka
  • 4 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce petržele
  • sůl a pepř na dochucení

Příprava

  • Zpěňte cibuli na troše oleje, přidejte lososa nakrájeného na malé kostičky a nakrájená cherry rajčata bez semínek a nechte vařit asi 3 minuty. Ochuťte solí a pepřem.
  • V jiné pánvi roztavte sýr ricotta s mlékem.
    Uvařte těstoviny Capellini Barilla v dostatečném množství osolené vody, sceďte, až budou al dente, a orestujte na pánvi s lososem a rajčaty.

  • Rozložte v servírovací nádobě rozpuštěný sýr ricotta, omáčku nalijte na těstoviny a podávejte ozdobené nasekanou petrželí dle chuti.

Zobrazit více