TĚSTOVINY TAGLIATELLE S LOSOSEM A ČEKANKOU

Barilla těstoviny

Tagliatelle

Sdílet
Tisk
Příprava
Vaření
Náročnost
Snadné

Vaječné těstoviny Emiliane Barilla Tagliatelle jsou připraveny s trpělivostí a péčí podle skutečné tradice regionu Emilia-Romagna. Od nynějška ještě lepší díky drsnějšímu a hutnějšímu plátu těsta, které je ideální pro zachycení omáčky a zvýraznění chuti.

Ingredience

  • 250 g vaječných těstovin Barilla Tagliatelle
  • 200 g čerstvého lososa
  • 1 malá cibule
  • Extra panenský olivový olej podle chuti
  • 3 lžíce smetany
  • 2 puky červené čekanky
  • Treviso
  • Sůl podle chuti
  • Bílé víno podle chuti
  • Pepř na dochucení

Příprava

  • Rozmixujte a orestujte cibuli na oleji. Přidejte čekankové puky nakrájené na proužky „julienne“ a poté lososa pokrájeného na kousky. 

  • Zalijte kapkou bílého vína a nechte odpařit, pak přidejte smetanu a ochuťte.

  • Uvařte vaječné těstoviny Emiliane Barilla tagliatelle v dostatečném množství osolené vody, sceďte, až budou al dente, a přidejte do omáčky.

  • Několik minut restujte a poté servírujte. Pro ještě chutnější výsledek zkuste přidat loupané krevety.

Zobrazit více