Cibuli nakrájejte na malé kousky. Chřest rozkrojte na polovinu. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Poté přidejte cibuli a chřest a lehce je orestujte. Rajčata nakrájejte na kousky, rozmačkejte je vidličkou a také je přidejte do pánve. Osolte a vařte 10 minut.
Těstoviny uvařte ve velkém hrnci s osolenou vodou. Současně v misce s naběračkou vody z vaření rozpusťte sýr pecorino a přidejte trochu černého pepře. Vše dobře promíchejte, abyste získali krémovou omáčku. Jakmile jsou těstoviny al dente, slijte je a smíchejte se zeleninou na pánvi. Navrch nalijte omáčku z pecorina a podávejte.
PODÍVEJTE SE NA CELÝ SORTIMENT TĚSTOVIN
