Spicy Vegetarisk Lasagne

Collezione - Lasagne - Barilla

Lavet med

Lasagne | Barilla
Del
Udskriv
Tilberedning
Madlavning
Evne
Hverdag

Ingredienser

Portioner: 4

  • 9 plader Barilla Lasagne
  • 1 l mælk
  • 50 gram smør
  • 4 spsk hvedemel
  • 4 spsk Barilla Pesto alla genovese
  • 3 gule løg
  • 3 gulerødder
  • 300 gram søde kartofler
  • 400 gram hakkede tomater
  • 1 dl vand
  • 2 spsk Srirachasauce
  • 1 spsk karry
  • olivenolie til stegning
  • salt
  • 150 gram parmesan, revet
  • peber


Metode

  • Bechamelsauce:

    I. Smelt smørret i en gryde og rør melet i. Tilsæt mælken under piskning.

    II. Lad saucen simre i 5 minutter. Rør pestoen i.

  • Fyld:

    I. Sæt ovnen på 200 grader.

    II. Pil og hak løgene. Skræl gulerødder og søde kartoffel og riv dem på et groft rivejern. Varm olivenolie i en gryde og steg løg, gulerødder og søde kartofler. Tilsæt hakkede tomater, vand, sriracha og karry og kog i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.

    III. Bland sauce, lasagneplader og fyld i et smurt ildfast fad. Slut af med sauce og ost. Sæt den midt i ovnen i ca. 20 minutter.

    IV. Top gerne lasagnen af med basilikumblade, coctailtomater eller ruccola. Server med salat.

Vis mere

Lignende opskrift

Hverdag Vegetarisk Grøntsager Mælk Smør Hvedemel Løg Gulerødder Kartofler Tomater Vand Srirachasauce Karry Olivenolie Parmesan Til Ovnen Collezione Lasagne Pesto alla Genovese