Spicy Vegetarisk Lasagne

Del
Udskriv

Ingredienser

Portioner: 4

  • 9 plader Barilla Lasagne
  • 1 l mælk
  • 50 gram smør
  • 4 spsk hvedemel
  • 4 spsk Barilla Pesto alla genovese
  • 3 gule løg
  • 3 gulerødder
  • 300 gram søde kartofler
  • 400 gram hakkede tomater
  • 1 dl vand
  • 2 spsk Srirachasauce
  • 1 spsk karry
  • olivenolie til stegning
  • salt
  • 150 gram parmesan, revet
  • peber


Metode

  1. 1

    Bechamelsauce:

    I. Smelt smørret i en gryde og rør melet i. Tilsæt mælken under piskning.

    II. Lad saucen simre i 5 minutter. Rør pestoen i.

  2. 2

    Fyld:

    I. Sæt ovnen på 200 grader.

    II. Pil og hak løgene. Skræl gulerødder og søde kartoffel og riv dem på et groft rivejern. Varm olivenolie i en gryde og steg løg, gulerødder og søde kartofler. Tilsæt hakkede tomater, vand, sriracha og karry og kog i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.

    III. Bland sauce, lasagneplader og fyld i et smurt ildfast fad. Slut af med sauce og ost. Sæt den midt i ovnen i ca. 20 minutter.

    IV. Top gerne lasagnen af med basilikumblade, coctailtomater eller ruccola. Server med salat.

Denne hjemmeside bruger profilerende cookies, herunder tredjeparts, til at sende dig annoncering og tilbyde dig tjenester, der afspejler de præferencer, du har vist under browsing. Hvis du fortsætter med at gennemse hjemmesiden ved at få adgang til et hvilket som helst område eller vælge et hvilket som helst element af det (f.eks. Et billede eller et link), accepterer du at bruge cookies.

Klik på nedenstående link for at se vores udvidede cookiepolitik, som indeholder en beskrivelse af de tilstedeværende kategorier og forbindelserne med tredjepartsprocessorernes personoplysninger. Du kan også beslutte, hvilke cookies der skal godkendes, eller om du vil nægte samtykke til alle eller kun bestemte cookies.