Spicy Vegetarisk Lasagne

Collezione - Lasagne - Barilla

Lavet med

Lasagne | Barilla

Del
Udskriv
Tilberedning
Madlavning
Evne
Hverdag

Ingredienser

Portioner: 4

  • 9 plader Barilla Lasagne
  • 1 l mælk
  • 50 gram smør
  • 4 spsk hvedemel
  • 4 spsk Barilla Pesto alla genovese
  • 3 gule løg
  • 3 gulerødder
  • 300 gram søde kartofler
  • 400 gram hakkede tomater
  • 1 dl vand
  • 2 spsk Srirachasauce
  • 1 spsk karry
  • olivenolie til stegning
  • salt
  • 150 gram parmesan, revet
  • peber


Metode

  • Bechamelsauce:

    I. Smelt smørret i en gryde og rør melet i. Tilsæt mælken under piskning.

    II. Lad saucen simre i 5 minutter. Rør pestoen i.

  • Fyld:

    I. Sæt ovnen på 200 grader.

    II. Pil og hak løgene. Skræl gulerødder og søde kartoffel og riv dem på et groft rivejern. Varm olivenolie i en gryde og steg løg, gulerødder og søde kartofler. Tilsæt hakkede tomater, vand, sriracha og karry og kog i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.

    III. Bland sauce, lasagneplader og fyld i et smurt ildfast fad. Slut af med sauce og ost. Sæt den midt i ovnen i ca. 20 minutter.

    IV. Top gerne lasagnen af med basilikumblade, coctailtomater eller ruccola. Server med salat.

Vis mere