Del
Udskriv
Tilberedning
Madlavning
Evne
Hverdag

Ingredienser

Portioner: 4

  • 230 gram Barilla Lasagne
  • 120 gram basilikumpesto
  • 600 gram
  • 90 gram gul chili
  • 60 gram rød chili
  • 60 gram aubergine
  • 90 gram zucchini
  • 120 gram Barilla Classico-sauce
  • 150 gram parmesan

Basilikumpesto:

  • 30 gram basilikum, frisk
  • 60 gram olivenolie
  • 1 tsk pinjekerner
  • 30 gram parmesan
  • 2 fed hvidløg
  • salt
  • peber


Metode

  • Lasagne:

    I. Skær grøntsagerne i strimler og kom dem i kogende vand i et par minutter, dræn dem derefter for vand og lad dem køle af.

    II. Dæk bunden af det ildfaste fad med 120 g béchamel. Kom så først et lag lasagneplader ovenpå, og dæk dem med yderligere 120 g béchamel, 30 g pesto og 60 g grøntsager. Drys med 30 g revet parmesan. Gentag hele proceduren fire gange.

    III. Dæk det ildfaste fad med alufolie og sæt det i ovnen ved 180°C i ca. 25 minutter.

    IV. Fjern alufolien og bag lasagnen i yderligere fem minutter for at give parmesanen en fin farve. Lad den afkøle i 10 minutter før servering.

  • Basilikumpesto:

    I. Bland alle ingredienserne og kør dem i en blender.

Vis mere