Cremet Øko-Spaghetti

med Asparges og Gedeost

Ekologisk - Spaghetti - Barilla

Lavet med

Spaghetti | Barilla

Del
Udskriv
  • Tilberedning
  • Madlavning
  • Evne
    Hverdag

Ingredienser

Portioner: 4

  • 320 gram Barilla Spaghetti Øko
  • 160 gram løg
  • 8 gram hvidløg
  • 45 gram olivenolie
  • 400 gram asparges
  • 80 gram gedeost
  • 80 gram basilikum, frisk
  • salt
  • peber

Metode

  • Sæt ovnen på 200 grader. Skær løget i tynde skiver og hak hvidløget i små stykker. Læg det på en bageplade og hæld en spiseskefuld olivenolie over. Steg ovnen i ca. 10 minutter, indtil løget har en god farve.
  • Skær ca. 2 cm af den nedre del af aspargeserne og skræl dem derefter. Kog i saltet vand i ca. 3 minutter.
  • Derefter afkøles aspargeserne i koldt vand og lægges så til tørre på et stykke køkkenrulle.
  • Kog pastaen som anvist på emballagen, så den bliver "al dente".
  • Smuldr gedeosten i en skål og pluk bladene af basilikummen.
  • Bland derefter den varme spaghetti med lidt olivenolie i en gryde med de stegt løg, hvidløg, asparges, gedeost og basilikum. Rør rundt til osten smelter og pastaen bliver cremet. Smag til med salt og peber.
Vis mere