Klassische Pasta

Risoni

Kochzeit 10 Minuten

Bei den Risoni handelt es sich um eine leckere, kleine Pasta-Sorte, die sowohl wie Reis als auch ganz normal wie Pasta gekocht werden kann, um eine Reihe von unterschiedlichen Gerichten zuzubereiten. Form und Dicke der Barilla Risoni wurden entwickelt, um die Pasta an die unterschiedlichsten Zubereitungsarten anzupassen, wobei auch die Wünsche der Kleinen berücksichtigt wurden. Diese Vielseitigkeit zeigt sich nicht nur in warmen, sondern auch kalten Gerichten.

Gemacht mit

Pasta aus Hartweizengrieß


Verpackungsgröße / Portionen

500 g


Vorteile

  • Perfekte al dente-Qualität

Perfekt für

Zum Anreichern von Gemüsesuppen. Probiere diese Pasta in einer Suppe mit Artischocken, Tomaten und Rosmarin, alles zusammen mit einer großzügigen Menge Parmigiano Reggiano.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Nährwertangaben

Durchschnittliche nährwerte pro 100 g

Einheit

WERT

ENERGIE

kcal

356

ENERGIE

kJ

1511

FETT

g

1,5

davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN

g

0,3

KOHLENHYDRATE

g

72,2

davon: ZUCKER

g

3,5

BALLASTSTOFFE

g

3

EIWEISS

g

12

SALZ

g

0,002

Zubereitungshinweise

100 Gramm Nudeln in 1 Liter Wasser mit 7 Gramm Salz – was etwa einem Teelöffel entspricht – kochen.

Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens

  1. Nutze ausschließlich die erforderliche Menge an Wasser
    durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen
  2. Lege den Deckel auf den Kochtopf
    auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit
  3. Gib das Salz erst in das kochende Wasser
    durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest
  4. Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit aus
    wenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter
  5. Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülen
    so musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen

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