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Cannelloni mit Spinat und Sugo Napoletana

Name: Cannelloni mit Spinat und Sugo Napoletana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Barilla Cannelloni; 1 Glas Barilla Napoletana Sugo; 600 g Frischer Ricotta; 200 g Spinat (vorgekocht in gesalzenem Wasser, getrocknet und fein gehackt); 1 Ei; 50 g Parmiggiano Reggiano; Salz; Pfeffer; Für die Béchamel-Sauce:; 800 ml Milch; 40 g Butter; 40 g Mehl

50 Minuten

Cannelloni Rezept Collezione Sugo Vegetarisch Lasagne & Cannelloni

Verwöhne deine nächsten Gäste mit diesem kreativen Ofengericht aus gefüllten Cannelloni mit Spinat und Sugo Napoletana.

Zutaten

4 Portionen

12Barilla Cannelloni

1 GlasBarilla Napoletana Sugo

600 gFrischer Ricotta

200 gSpinat (vorgekocht in gesalzenem Wasser, getrocknet und fein gehackt)

1Ei

50 gParmiggiano Reggiano

Salz

Pfeffer

Für die Béchamel-Sauce:

800 mlMilch

40 gButter

40 gMehl

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Béchamel-Sugo zubereiten: In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben, um Klumpen zu vermeiden. Mit Salz und etwas Muskatnuss würzen und zum Kochen bringen.

Schritt 2

Für die Cannelloni: Den Ricotta Käse mit dem Spinat in einer großen Schüssel vermengen. Etwas Salz und Pfeffer, Muskatnuss, Ei und Parmiggiano Reggiano hinzugeben.

Schritt 3

Die Mischung in einen Spritzbeutel geben und die Cannelloni damit füllen.

Schritt 4

Anschließend die Hälfte der Béchamel Sugo gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen, die gefüllten Cannelloni darauf platzieren und mit dem Rest der Béchamel Sugo bedecken.

Schritt 5

Sugo Napoletana über den Cannelloni verteilen und für 20 Minuten im Ofen backen. Danach für 10 Minuten ruhen lassen und servieren.

Cannelloni

Cannelloni waren schon in antiken Zeiten bekannt. Früher wurde die Pasta dazu aus Wasser, Weizen und Salz zubereitet. Danach wurde sie in große, rechteckige Stücke geschnitten, gefüllt, aufgerollt und erst dann gegart. In den Barilla Collezione Cannelloni wird diese Tradition in einem Format fortgeführt, das die ideale Grundlage für zahlreiche köstliche Zubereitungen der italienischen Küche bildet. Durch ihre Kochfestigkeit und den großen Hohlraum sind sie ideal für Schlemmerrezepte mit den reichhaltigen Sughi, sie sind sehr geschmackvoll und eignen sich hervorragend für sämtliche Rezepte im Ofen.

Form

Cannelloni

Kochzeit

20 Minuten

Verpackungsgröße

500 g

Sortiment

Barilla Collezione

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Cannelloni

Form

Cannelloni

Kochzeit

20 Minuten

Verpackungsgröße

500 g

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Barilla Collezione

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