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Linguine mit Garnelen und Zucchini

Name: Linguine mit Garnelen und Zucchini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g Barilla Collezione Linguine; 12 Garnelen; 2 kleine Zucchini; 1 Frühlingszwiebel; ½ Glas trockener Weißwein; Natives Olivenöl extra; Frische Minzblätter; Salz und Pfeffer

30 Minuten

Pasta mit Garnelen Seafood Collezione

BESONDERE PASTA-FORMEN FÜR BESONDERE GENUSS-MOMENTEEine Pasta kann wie ein ganz besonderer Genuss-Moment schmecken - mit unseren mediterran zubereiteten Barilla COLLEZIONE Linguine.Um deinem Genuss-Moment das besondere Extra zu verleihen, kommt es auf eine persönliche Note an: Verfeinere dein Gericht mit frischer Minze oder lass deiner Kreativität freien Lauf und überrasche deine Liebsten.

Zutaten

2 Portionen

160 gBarilla Collezione Linguine

12Garnelen

2kleine Zucchini

1Frühlingszwiebel

½ Glastrockener Weißwein

Natives Olivenöl extra

Frische Minzblätter

Salz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Zucchini und Frühlingszwiebel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Gemüse anbraten bis es leicht angeröstet ist.

Schritt 2

Garnelen in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen und einköcheln lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Linguine laut Verpackungsangabe bissfest kochen. Ein wenig Kochwasser aufbewahren.

Schritt 4

Pasta abgießen, in die Pfanne mit Zucchini und Garnelen geben und das aufbewahrte Kochwasser dazu geben.

Schritt 5

Mit frischer Minze oder Olivenöl servieren.