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Risoni mit Garnelen und Tomaten

Name: Risoni mit Garnelen und Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Risoni aus roten Linsen, Kirchererbsen und Erbsen; 150 g Garnelen; 150 g reife Tomaten; 1 Knoblauchzehe; Etwas Petersilie; 50 ml natives Olivenöl extra; Salz und Pfeffer

20 Minuten

Pasta mit Garnelen Seafood Hülsenfrüchte Risoni aus Hülsenfrüchten

Risoni aus Hülsenfrüchten mit Garnelen und Tomaten – ein kreatives Rezept voller Proteine. Ideal als After-Workout Food!

Zutaten

2 Portionen

200 gRisoni aus roten Linsen, Kirchererbsen und Erbsen

150 gGarnelen

150 greife Tomaten

1Knoblauchzehe

Etwas Petersilie

50 mlnatives Olivenöl extra

Salz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Garnelen waschen und Schale entfernen. Tomaten waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehe anschwitzen. Garnelen, Tomaten und gehackte Petersilie hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und für circa eine Minute kochen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Risoni nach der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit in Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 4

Risoni und Garnelensauce vermengen und mit Hilfe einer Form anrichten.

Schritt 5

Mit etwas Petersilie servieren.