Spaghetti Integrale mit Zitronenthymian
Spaghetti Integrale mit Zitronenthymian
0 Minuten total
Super cremig und perfekt für lauschige Sonntagabende, die dem Genuss und den Liebsten gewidmet sind.
Zutaten
Portionen 4
| 320 g | Barilla Spaghetti Integrale |
| 300 ml | Vollmilch |
| 5 g | Maisstärke, in kaltem Wasser aufgelöst |
| 80 g | Grana Padano, gerieben |
| Zesten einer Zitrone | |
| 50 g | Pecorino Romano |
| 20 g | frisch geriebener Meerrettich |
| Salz, schwarzer Pfeffer | |
| Zitronenthymian |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Pasta nach Anleitung zubereiten, abseihen und warmstellen.
Schritt 2
Milch zum Kochen bringen, mit Maisstärke, Grana und Salz gut vermengen.
Schritt 3
Pasta und Sauce mischen und mit Pecorino, Salz, Pfeffer, Meerrettich und Zitronenthymian sowie Zitronenzesten abschmecken.
Tips
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.