Tagliatelle mit Räucherlachs, Paprika und Majoran

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  • Vorbereitung
  • Kochen
  • Fähigkeiten
    Leicht


Zutaten

Anzahl Personen: 4 

  • 280 g Barilla Collezione Tagliatelle
  • 100 g Räucherlachs
  • 2 gelbe Paprika
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 100ml Sahne
  • 1 Zitrone
  • Natives Olivenöl Extra
  • Majoran
  • Salz und Pfeffer

Hergestellt mit

Tagliatelle

Collezione

Zubereitung

  1. 1
    Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Tagliatelle laut Verpackungsangabe bissfest kochen.
  2. 2
    Die Frühlingszwiebeln und die Paprika waschen und fein schneiden. Den Räucherlachs würfeln.
  3. 3
    In einer grossen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Frühlingszwiebeln anbraten. Anschliessend die Paprika, den Räucherlachs und eine Prise Salz dazugeben und ebenfalls anbraten.
  4. 4
    Sahne und Majoranblätter zu Gemüse und Räucherlachs in die Pfanne geben. Zitronenschale darüber reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. 5
    Pasta abgiessen, zur Sauce geben, gut durchmischen und servieren.

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