Kichererbsen mal anders! In diesem Gericht kombinieren wir die Power und den Geschmack der Hülsenfrüchte mit frischem Gemüse und Hühnerbrust. Ein perfekter Energielieferant für deinen Tag!
Die Zwiebel fein würfeln, und Paprika sowie Bohnen in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse anschließend in einer Pfanne mit etwas extra nativem Olivenöl anbraten.
In der Zwischenzeit die Hühnerbrust ebenfalls in kleine Würfel schneiden und zu dem Gemüse in die Pfanne geben.
Die Kichererbsen Casarecce in einem Topf mit ausreichend gesalzenem Wasser nach Packungsangabe kochen.
Das Gemüse und die Hühnerbrust in der Pfanne mit etwas Maisstärke und Curry bestreuen und anschließend mit der Milch ablöschen und etwas weiter köcheln lassen.
Die Kichererbsen Casarecce abgießen, sobald sie fertig gekocht sind, und mit den restlichen Zutaten in der Pfanne schwenken. Zum Schluss auf einem passenden Teller anrichten, mit Basilikum garnieren und servieren.
