Farfalle Integrale mit dicken Bohnen, Pecorino und Pesto Ricotta e Noci
Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht
In diesem schnellen Rezept trifft unsere Vollkorn Pasta auf die nussige Note unseres Pesto Ricotta e Noci. Einige Blätter Minze geben dem Gericht eine herrlich frische Note.
Die Barilla Farfalle Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung „al dente“ zubereiten.
Die Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln mit den dicken Bohnen leicht andünsten.
Die Barilla Farfalle Integrale abgießen und etwas Kochwasser auffangen. Anschließend die Barilla Farfalle Integrale mit in die Pfanne geben und kurz anbraten. Barilla Pesto Ricotta e Noci und das Kochwasser dazugeben und alles gut vermischen.
Mit etwas geriebenem Pecorino, frisch gemahlenem Pfeffer, ein paar Tropfen Olivenöl und frischen Minzblättern servieren.
