Ein Pastagericht für jeden Anlass: Die Fusilli mit Champignons, Frischkäse und Nüssen lassen sich schnell zubereiten und bieten ein super Geschmackserlebnis.
Das Native Olivenöl extra in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehe, die fein gehackte Petersilie und die Champignons hinzufügen. Diese bei starker Hitze anbraten, den Knoblauch entfernen und beiseitestellen.
In einer anderen Pfanne den Frischkäse mit der Sahne schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Fusilli in leicht gesalzenem Wasser nach der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit „al dente“ kochen.
Die Pasta abtropfen lassen und in die Pfanne mit der Käsesauce hinzufügen und schwenken. Anschließend die gehackte Haselnuss- und Pistazienmischung hinzufügen.
Die Pasta servieren und mit den angebratenen Pilzen verfeinern.
