Spaghetti mit Barilla Pesto Rosso, Kabeljau und Petersilie
Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht
Wir haben den Geschmack der Barilla Spaghetti n.5 noch weiter verbessert. Das Geheimnis? Dank einer neuen Verbindung aus qualitativ hochwertigem Hartweizen und einem überarbeiteten Verfahren haben sie einen noch konsistenteren Geschmack und die Sauce kann besser daran haften.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen; sobald das Wasser kocht, Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Spaghetti laut der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit kochen.
In der Zwischenzeit den Fisch in Stücke schneiden. Eine große Pfanne erhitzen, Olivenöl und eine geschälte Knoblauchzehe hinzugeben und den Fisch gut anbraten.
Das Pesto Rosso zum Fisch geben und zusätzlich 1-2 Löffel des Nudelwasser hinzugeben. Anschließend bei Seite nehmen.
Die Spaghetti abgießen, wenn sie al dente sind und mit dem Pesto Rosso und der Fischsauce vermengen.
Mit geriebener Zitronenschale, gehackter Petersilie und schwarzem Pfeffer servieren.
