Barilla
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Spaghetti
mit Kapern, Oliven, Tomaten und Meerrettich
- Vorbereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Mittel
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Für die Spaghetti:
320g Barilla Spaghetti No. 5
2g Salz
Für die Sauce:
200g Tomatensaft
10ml natives Olivenöl extra
1 Chilischote
2g Salz
Für die Verzierung:
5g frittierte Kapern
5g Schwarze Taggiasca Oliven (zerkleinert)
8g frischer Meerrettich
knusprig frittierte Spaghetti
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Zubereitung
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Für die Spaghetti:
Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al-dente kochen.
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Für die Sauce:
Natives Olivenöl extra mit der halbierten Chilischote in einer Pfanne erhitzen. Den Tomatensaft hinzugeben und anschließend salzen. Die Pasta mit der Tomatensauce und den Oliven vermengen.
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Für die Verzierung:
Die Pasta auf einem Teller anrichten und mit Oliven, Kapern und Merrettich verzieren. Mit einer frittierten Spaghetti dekorieren und anschließend servieren.
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