Gemischter Salat mit Pesto Genovese Dressing

Zubereitet mit

Pesto alla Genovese | Barilla

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Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht


Zutaten

Für 4 Portionen:

  • 1 Salatkopf
  • 1 Radicchio
  • 2 Karotten
  • 1 weiße Rübe
  • 2 Kartfollen
  • 1 roter Paprika
  • 1 gelber Paprika
  • Barilla Pesto Genovese
  • natives Olivenöl extra

Zubereitung

  • Salate waschen bzw. putzen.
  • Karotten, Rübe, Paprika schälen und in dünne Streifen schneiden.
  • Kartoffeln kochen, schälen und würfeln.
  • Salate und Gemüse in einer Schüssel gut vermengen.
  • Pesto mit etwas Olivenöl strecken und mit dem Salat gut durchmischen.
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