Barilla
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Brot
mit Pesto Genovese
- Vorbereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Mittel
Der Duft von diesem ofenwarmen Brot ist die beste Werbung für seinen würzigen Geschmack. Aber Achtung - Suchtgefahr! Perfekt passt unser Pesto Genovese Brot übrigens zu cremigen Gemüsesuppen.
Rezeptidee: Mindestens genauso köstlich schmeckt unser Bio Pesto alla Genovese (ohne Gluten und ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen). Probier’s doch mal aus!
Zutaten
Für 4 Portionen:
- 500 g Weizenmehl Type 00
- 260 ml Wasser
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 TL Malz
- 50 g Barilla Pesto Genovese
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Zubereitung
- Alle Zutaten 10 Minuten lang mit einem Mixer in einer Schüssel kneten.
- Den Teig mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten lang gehen lassen.
- Den Teig in ca. 25 g große Stücke teilen, auf einem Backblech verteilen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen.
- Im Backrohr bei 220° für ca. 20 Minuten backen.
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