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Verwandle mit diesem Rezept deine übrig gebliebenen Penne mit Zucchini und Saffran in ein köstliches neues Gericht.
Das Verhältnis der Zutaten und Portionen variiert je nach der Menge der übrig gebliebenen Pasta. Das Gericht gelingt auch wunderbar mit anderen kurzen Pasta-Ausformungen. Passe das Rezept einfach nach deinen Bedürfnissen an.
Das Rezept findest du auf TikTok bei @incucicinafacendo
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Penne mit Zucchini und Safran
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Muskatnuss
- 60 g Provola Käse
- 60 g Parmiggiano Reggiano DOP
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Zubereitung
- Die Butter bei mittlerer Hitze in einer Stielpfanne schmelzen. Dann das Mehl hinzufügen und rühren bis die gewünschte Konsistenz erreich wurde.
- Unter ständigem Rühren Milch und eine Löffelspitze Muskatnuss hinzufügen.
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