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Wie wird Pasta am besten gekocht?

Wenn Sie Pasta kochen, sollten Sie immer viel Wasser verwenden – idealerweise 1 l Wasser für 100 g Pasta. Stellen Sie in jedem Fall sicher, dass der Topf eine ausreichende Grösse hat, damit die Pasta ausreichend Platz zum Kochen hat. Beim typischen Verfahren zum Kochen der Pasta erhitzen Sie 1,5- 2 l Wasser, bis es kocht. Geben Sie zunächst Salz ins Wasser (7 g auf 1 l Wasser) und anschliessend die Pasta und kochen Sie die Pasta entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung.






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