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Pappardelle all'Uovo

Alle langen Formate
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Die Pappardelle Barilla Emiliane stellen das majestätischste Format unter den langen Pastaformen auf der Basis von Ei dar. Die Breite der Pasta soll den Geschmack des Teigs noch betonen, sie ist rauer und vollmundiger, wie es die beste Tradition der emilianischen Tradition verlangt.

Perfekt für ...

reichhaltige Saucen und cremige Saucen. Bereiten Sie die Pappardelle mit Würstchen und Steinpilzen vor, ein Klassiker mit sehr viel Geschmack. Für eine delikatere Sauce können Sie die Pappardelle auch mit weissem Zucchini-Ragù probieren.
  • Über

    Hartweizengriess und frische Eier der Kategorie A
    Kochzeit 6/7 Minuten

    Packungsgröße

    • 250 g

    Produktpalette

    Emiliane
  • Vorteile

    100% frische Eier von Hühnern aus Bodenhaltung
    Neuheit: rauerer und voluminöserer Teig

Zutaten & Nährwerte

    • Hartweizengrieß

      Hartweizengriess

    • frische Eier der Kategorie A

DURCHSCHNITTL. NÄHRWERTE 100G Einheit (per g) WERT
ENERGIE kcal 371
ENERGIE kJ 1569
FETT g 5
davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN g 1,5
KOHLENHYDRATE g 65
davon: ZUCKER g 3
BALASTSTOFFE g 4
EIWEISS g 14,5
SALZ g 0,088
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Vollständige Zutaten- und Nährwertangaben

Kochen & Abmessen

MÖGLICHKEITEN ZUR VERRINGERUNG DER AUSWIRKUNGEN AUF DIE UMWELT WÄHREND DES KOCHENS

  • 1

    NUTZEN SIE AUSSCHLIESSLICH DIE ERFORDERLICHE MENGE AN WASSER

    durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta Auf diese Weise senken Sie die Auswirkungen auf die Wasserressourcen.

  • 2

    LEGEN SIE DEN DECKEL AUF DEN KOCHTOPF

    auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit

  • 3

    GEBEN SIE DAS SALZ ERST IN DAS KOCHENDE WASSER

    durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb Sie Energie verschwenden

  • 4

    SCHALTEN SIE DIE HERDPLATTE NACH DER HÄLFTE DER KOCHZEIT AUS

    wenn Sie den Deckel auf den Topf legen, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter

  • 5

    VERWENDEN SIE DAS NUDELWASSER, UM DIE TELLER NACH DEM ESSEN ZU SPÜLEN

    so müssen Sie nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen

Vollständige Kochanleitung
about us

ÜBER UNS

Barilla ist ein italienisches Lebensmittelunternehmen in Familienbesitz. Seit der Gründung im Jahr 1877 hat sich das Unternehmen zu einem internationalen Konzern weiterentwickelt, der in mehr als 100 Ländern vertreten ist. Als weltweit führendes Unternehmen im Bereich Pasta und Fertigsaucen in Kontinentaleuropa, im Bereich Backprodukte in Italien und Knäckebrot in Skandinavien ist der Barilla-Konzern auf der ganzen Welt als Symbol italienischen Fachwissens bekannt.
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