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Ein Verzicht auf Gluten bedeutet nicht unbedingt, auch auf die Freuden der Pasta verzichten zu müssen! Die in Frankreich Coquillettes und in Italien Gomiti oder Chifferi genannten, glatten oder gerillten Teigwaren verdanken ihren Namen der in verschiedenen Grössen angebotenen, gebogenen Röhrchenform. Ursprünglich stammen die „Pastaellenbogen‟ aus Nord- und Mittelitalien, wo sie traditionell als Suppeneinlage verwendet werden.
Perfekt für ...
Einfachen Saucen, wie beispielsweise mit frischen Tomaten, Öl und Basilikum, verziert mit Parmigiano Reggiano.
Probieren Sie Coquillettes Senza Glutine auch in Suppen und Brühen.
Probieren Sie Coquillettes Senza Glutine auch in Suppen und Brühen.
Vorteile
Glutenfrei
Zutaten & Nährwerte
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Wasser
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Weisses Maismehl (65 %)
-
Gelbes Maismehl (29,5 %)
-
Reismehl (5 %)
Welchen Nährwert hat das Produkt?
| DURCHSCHNITTL. NÄHRWERTE 100G | Einheit | WERT |
|---|---|---|
| ENERGIE | kcal | 359 |
| ENERGIE | kJ | 1524 |
| FETT | g | 1,8 |
| davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 0,3 |
| KOHLENHYDRATE | g | 78,7 |
| davon: ZUCKER | g | 1,2 |
| BALLASTSTOFFE | g | 1,1 |
| EIWEISS | g | 6,5 |
| SALZ | g | 0,003 |
| GLUTENFREI |
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Vollständige Zutaten- und Nährwertangaben
Kochen & Abmessen
MÖGLICHKEITEN ZUR VERRINGERUNG DER AUSWIRKUNGEN AUF DIE UMWELT WÄHREND DES KOCHENS
1
NUTZEN SIE AUSSCHLIESSLICH DIE ERFORDERLICHE MENGE AN WASSER
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta Auf diese Weise senken Sie die Auswirkungen auf die Wasserressourcen.
2
LEGEN SIE DEN DECKEL AUF DEN KOCHTOPF
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit
3
GEBEN SIE DAS SALZ ERST IN DAS KOCHENDE WASSER
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb Sie Energie verschwenden
4
SCHALTEN SIE DIE HERDPLATTE NACH DER HÄLFTE DER KOCHZEIT AUS
wenn Sie den Deckel auf den Topf legen, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter
5
VERWENDEN SIE DAS NUDELWASSER, UM DIE TELLER NACH DEM ESSEN ZU SPÜLEN
so müssen Sie nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
Vollständige Kochanleitung
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ÜBER UNS
Barilla ist ein italienisches Lebensmittelunternehmen in Familienbesitz. Seit der Gründung im Jahr 1877 hat sich das Unternehmen zu einem internationalen Konzern weiterentwickelt, der in mehr als 100 Ländern vertreten ist. Als weltweit führendes Unternehmen im Bereich Pasta und Fertigsaucen in Kontinentaleuropa, im Bereich Backprodukte in Italien und Knäckebrot in Skandinavien ist der Barilla-Konzern auf der ganzen Welt als Symbol italienischen Fachwissens bekannt.
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