Spaghetti AL BRONZO

Dieser Klassiker darf in keinem Kochbuch fehlen: Pasta in einer Tomaten-Basilikum-Sauce. Die Zutaten für unser Rezept für Tomaten Pasta mit Spaghetti AL BRONZO tragen die drei Farben der italienischen Flagge – und repräsentieren damit all das Gute der Cucina Italiana.

Tomaten Pasta: Italiens Klassiker, neu interpretiert

Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum – wie viel italienischer kann Pasta-Genuss sein? Allein optisch: Treffen dabei doch die drei Farben der italienischen Flagge auf dem Teller zusammen! Wir haben dieses eigentlich schlichte Gericht mit unserem Rezept für Tomaten Pasta auf ein neues Level gehoben: Die Tomaten werden hier auf drei unterschiedliche Weisen verarbeitet, bevor wir sie in der Sauce zusammenführen. Dadurch entsteht eine, wie wir finden, perfekte geschmackliche Mischung und ein harmonisches Zusammenspiel der Konsistenzen. Dazu das Aroma von Basilikum, eingelegt in ein ausgezeichnetes natives Olivenöl – fertig ist die cremige Tomaten Pasta. Zugegeben: Schnell gekocht ist sie nicht. Allein das Karamellisieren der Cherrytomaten im Backofen benötigt etwa 60 Minuten. Und auch der Anteil Tomaten, der in der Zwischenzeit mit Olivenöl in der Pfanne geschmort wird, braucht etwa 30 Minuten bis zur Vollendung. Dafür musst Du für die dritte Tomaten-Zutat nur noch das Glas öffnen: Die Barilla Vero Gusto-Sauce mit Datterini-Tomaten und Basilico Genovese haben wir schon perfekt für Dich zubereitet und abgeschmeckt.

Für perfekten Genuss: Auf die Tomaten kommt es an!

Jeder italienische Geniesser weiss: Das perfekte Pasta-Gericht lebt vor allem von seinen hochwertigen Zutaten. Bei unserer Tomaten-Pasta sind eindeutig die Tomaten die Stars. Klar, auch passierte Tomaten eignen sich für ein solches Rezept. Aber dann bitte nicht irgendwelche. Mit der Barilla Vero Gusto-Sauce bringst Du den authentischen Geschmack italienischer Datterini-Tomaten kombiniert mit aromatischem Basilico Genovese auf Deinen Teller. Die frischen Cherrytomaten kaufst Du bevorzugt in Bio-Qualität, da gerade im Tomatenanbau häufig Pestizide zum Einsatz kommen. Zuhause gehören die Tomaten dann auf keinen Fall in den Kühlschrank: Idealerweise lagerst Du sie bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 Grad, gerne bei hoher Luftfeuchtigkeit.

So sind die Tomaten in perfekter Verfassung, wenn Du sie für unsere Tomaten-Pasta aber auch für andere Leckereien wie geröstete Bruschetta mit Burrata, einen fruchtigen Tomaten-Brot-Salat oder klassische Spaghetti n.5 al pomodoro verarbeitest. Zur Tomatensauce servieren wir übrigens Spaghetti. Mit ihrer rauen Oberfläche nehmen die Spaghetti AL BRONZO aus der Barilla Premium-Linie den flüssigen Teil der Sauce perfekt auf. Und mit einer Drehung der Gabel wickelst Du damit auch die Cherrytomaten geschickt ein.