Barilla Gran Ruote mit gerösteten, bunten Kirschtomaten und Burrata
30 Minuten
Ein intensives Zusammenspiel aus Farbe und Textur: Diese Gran Ruote mit gerösteten, bunten Kirschtomaten und Burrata bringen die Essenz mediterraner Einfachheit auf den Teller. Durch das langsame Rösten entfaltet sich die natürliche Süsse der roten und gelben Kirschtomaten, die durch die cremige Burrata harmonisch ausbalanciert wird. Ein Gericht, das die Qualität saisonaler Zutaten in den Mittelpunkt stellt – raffiniert und zugleich wohltuend, ideal zum Teilen an einem warmen Abend.
Zutaten
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Die roten und gelben Kirschtomaten halbieren (oder in Scheiben schneiden, je nach Grösse) und auf ein Backblech legen. Grosszügig mit Salz, nativem Olivenöl extra und Basilikum würzen. Im heissen Ofen ein paar Minuten rösten – so lange, bis die Tomaten warm, saftig und dennoch fest sind. Die Tomaten warm halten und das aromatisierte Öl zur Seite stellen.
Schritt 2
Die Gran Ruote al dente kochen. Anschliessend mit dem vorbereiteten Tomatenöl, etwas frisch geriebenem Parmigiano Reggiano und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer verfeinern.
Schritt 3
Die warmen Tomaten farblich abwechselnd auf einem Teller anrichten. Die Pasta hinzufügen.
Schritt 4
Für eine besondere Note etwas Burrata hinzufügen und mit etwas zusätzlichem Tomatenöl beträufeln. Zum Abschluss mit Basilikumstreifen (Chiffonade) oder frischen Basilikumblättern garnieren.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote ist eine Special Edition Pasta, die den Nervenkitzel der F1 feiert. Mit ihrer Form, inspiriert von den Reifen der F1®-Rennwagen, bringt sie spielerisch die F1-Energie auf den Teller. In der bewährten Barilla‑Qualität überzeugt sie mit perfekter al dente‑Textur und macht jedes Gericht zu einem kleinen Tribut an Tempo, Leidenschaft und italienische Handwerkskunst.
Form
Gran Ruote
Kochzeit
6 Minuten
Verpackungsgröße
500 g
Sortiment
Special Edition
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote ist eine Special Edition Pasta, die den Nervenkitzel der F1 feiert. Mit ihrer Form, inspiriert von den Reifen der F1®-Rennwagen, bringt sie spielerisch die F1-Energie auf den Teller. In der bewährten Barilla‑Qualität überzeugt sie mit perfekter al dente‑Textur und macht jedes Gericht zu einem kleinen Tribut an Tempo, Leidenschaft und italienische Handwerkskunst.
Form
Gran Ruote
Kochzeit
6 Minuten
Verpackungsgröße
500 g
Sortiment
Special Edition