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Champignons vom Grill mit Pesto e Rucola

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Champignons vom Grill mit Pesto e Rucola

55 Minuten total

Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!

Zutaten

Portionen 4

8 Riesenchampignons
150 g Ricotta
½ Bund Rucola
4 EL Paniermehl
4 EL Pesto Basilico e Rucola
Salz
Pfeffer
50 g Parmesan

Utensilien:

Messer, Brett, Auflaufform, Reibe, Schüssel

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Champignons putzen und die Stiele entfernen. Stiele in kleine Würfel schneiden. Rucola waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Ricotta, Paniermehl, Pesto, Rucola und kleingeschnittene Stiele vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Champignons füllen.

Schritt 2

Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C). Käse fein reiben. Pilze in eine ofenfeste Auflaufform setzen und mit dem Käse bestreuen. Pilze im heißen Backofen ca. 35 Minuten backen.

Tipp

Wer keinen Ricotta mag, kann auch Frischkäse nehmen.

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Pesto

Pesto

Pesto Basilico e Rucola

PESTO Barilla Basilico e Rucola – grünes Rucola-Basilikum-Pesto mit intensivem Geschmack Nussig und herb – mit diesem würzigen Aroma bereichert der Rucola unser PESTO Barilla Basilico e Rucola. Der in Deutschland ursprünglich als Rauke bezeichnete Salat zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Senfölen aus und diesen verdankt das mediterrane Kraut sein reizvolles, leicht bitteres Aroma.

  • Verpackungsgröße 190 g
  • Sortiment Pesto
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