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Farfalle-Salat mit Rucola, Oliven und Mozzarella

Name: Farfalle-Salat mit Rucola, Oliven und Mozzarella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barilla Collezione Farfalle; 80 g Rucola; 100 g schwarze Oliven; 40 g Kapern; 150 g Mini-Mozzarella; Dressing:; 1 Glas Barilla Pesto Pomodori Secchi; 4–5 EL natives Olivenöl extra; 2 EL weißer Balsamico; 3–4 EL Gemüsebrühe; Salz, frischer Pfeffer

30 Minuten

Pesto Vegetarisch Collezione Kurze Pasta

Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!

Zutaten

4 Portionen

400 gBarilla Collezione Farfalle

80 gRucola

100 gschwarze Oliven

40 gKapern

150 gMini-Mozzarella

Dressing:

1 GlasBarilla Pesto Pomodori Secchi

4–5 ELnatives Olivenöl extra

2 ELweißer Balsamico

3–4 ELGemüsebrühe

Salz, frischer Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Barilla Collezione Farfalle nach Packungsanleitung zubereiten. Barilla Pesto Pomodori Secchi mit Olivenöl, weißem Balsamico und Gemüsebrühe zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing in einer Schüssel mit der noch warmen Pasta vermengen.

Schritt 2

Rucola, Oliven und Kapern mit den Farfalle vermischen. Mini-Mozzarellas halbieren und darüber verteilen.

Schritt 3

Salat auf 4 Portionen verteilen und servieren.

Farfalle

Farfalle, so heissen Schmetterlinge auf Italienisch, sind die Variante einer antiken Pastasorte, die in Emilia hergestellt wurde. Hierbei wurde ein quadratisches Stück Pastateig in der Mitte von Hand zusammengedrückt. Barilla hat dieses phantasievolle Pastaformat weiterentwickelt. Dabei entstand ein leichteres Format, das sich an den Schmetterlingen der Natur zu inspirieren scheint. Heute gehört es zu den innovativen Pastasorten, die von Feinschmeckern bevorzugt werden und von zahlreichen italienischen Chefköchen in raffinierte und phantasievolle Rezepte verwandelt werden.

Form

Farfalle

Kochzeit

10 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Collezione

Produkt ansehen

Farfalle

Form

Farfalle

Kochzeit

10 Minuten

Verpackungsgröße

500g

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