Fettuccine mit Minze, Kapern und Pistazien

Fettuccine

Heute blicken wir in die Küche der Toskana – und freuen uns auf köstliche, frisch gekochte Fettuccine. Fettuccine ist in Italien eine äußerst beliebte Spaghetti-Form, die gern als Bandnudeln bezeichnet werden. Übersetzt bedeutet der Name „kleines Band“. Und die kleinen Bänder haben es in sich. In ihrer Nestform sehen Fettuccine natürlich wunderschön aus, doch nicht nur optisch machen sie eine gute Figur. In ihnen steckt wertvolles Eiweiß, verarbeitet mit qualitativ hochwertigen Zutaten.Bei der Zubereitung solltest du darauf achten, dass die Fettuccine nicht zu lange kochen, sonst leiden Konsistenz und Geschmack darunter. Unsere Collezione Fettuccine werden genau wie unsere Spaghetti und anderen Pasta-Sorten in einem traditionellen Produktionsverfahren hergestellt. Eine spezielle Zusammensetzung der Zutaten sorgt für die perfekte „al-dente“-Qualität!