Gemüsespieße mit Pesto-Dips
Gemüsespieße mit Pesto-Dips
45 Minuten total
Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Portionen 4
| 1 Glas | Barilla Pesto Basilico Vegan |
| 1 Glas | Barilla Pesto Rustico Verdure Mediterranee |
| 1 | Süßkartoffel |
| 3 | Paprika (gelb, grün, rot) |
| 4 Stangen | grüner Spargel |
| 1 | Maiskolben |
| 1 | Zucchini |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 8 Scheiben | Ciabatta-Brot |
| 2 | Limetten |
| ca. 100 ml | natives Olivenöl extra |
| Meersalz, frischer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Süßkartoffel schälen und in kochendem Wasser 5 Minuten vorkochen. Abkühlen lassen, längs vierteln und in 1–2 cm dicke Stücke schneiden. Rote Zwiebeln schälen und in 2 cm breite Spalten zerteilen. Frühlingszwiebeln und Paprika in 3 cm lange Stücke schneiden. Spargelstangen halbieren und holzige Enden entfernen. Mais und Zucchini in 1 cm breite Scheiben schneiden.
Schritt 2
Limetten auspressen. Saft mit Olivenöl, Salz und frischem Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Gemüse in einer Schüssel oder einem großen Gefrierbeutel 1 Stunde marinieren.
Schritt 3
Gemüsestücke auf Spieße geben und von jeder Seite ca. 8 Minuten grillen. Ciabatta ebenfalls auf den Grill geben und anrösten. Barilla Pesto als Dip zu Spießen und Brot servieren.
Tips
Pesto Basilico Vegan
Wir verwenden für das vegane Basilikumpesto nur italienisches Basilikum, dessen intensives Aroma jede Pasta geschmacklich vollendet! Da unser veganes Pesto keine Milchprodukte enthält, kann man es auch bei Laktoseunverträglichkeit ohne Bedenken verzehren.
- Verpackungsgröße 195 g
- Sortiment Pesto