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Gemüsespieße mit Pesto-Dips

Name: Gemüsespieße mit Pesto-Dips
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Glas Barilla Pesto Basilico Vegan; 1 Glas Barilla Pesto Rustico Verdure Mediterranee; 1 Süßkartoffel; 3 Paprika (gelb, grün, rot); 4 Stangen grüner Spargel; 1 Maiskolben; 1 Zucchini; 2 rote Zwiebeln; 2 Frühlingszwiebeln; 8 Scheiben Ciabatta-Brot; 2 Limetten; ca. 100 ml natives Olivenöl extra; Meersalz, frischer Pfeffer

45 Minuten

Pesto

Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!

Zutaten

4 Portionen

1 GlasBarilla Pesto Basilico Vegan

1Süßkartoffel

3Paprika (gelb, grün, rot)

4 Stangengrüner Spargel

1Maiskolben

2rote Zwiebeln

2Frühlingszwiebeln

2Limetten

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt

Süßkartoffel schälen und in kochendem Wasser 5 Minuten vorkochen. Abkühlen lassen, längs vierteln und in 1–2 cm dicke Stücke schneiden. Rote Zwiebeln schälen und in 2 cm breite Spalten zerteilen. Frühlingszwiebeln und Paprika in 3 cm lange Stücke schneiden. Spargelstangen halbieren und holzige Enden entfernen. Mais und Zucchini in 1 cm breite Scheiben schneiden.

Schritt

Limetten auspressen. Saft mit Olivenöl, Salz und frischem Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Gemüse in einer Schüssel oder einem großen Gefrierbeutel 1 Stunde marinieren.

Schritt

Gemüsestücke auf Spieße geben und von jeder Seite ca. 8 Minuten grillen. Ciabatta ebenfalls auf den Grill geben und anrösten. Barilla Pesto als Dip zu Spießen und Brot servieren.

Pesto Basilico Vegan

PESTO BARILLA BASILICO VEGAN – ITALIENISCHER GENUSS OHNE TIERISCHE ZUTATEN Traditionelle Rezepte für italienisches Pesto alla Genovese enthalten in der Regel Parmigiano Reggiano und / oder Pecorino Romano. Doch die feine Basilikumsauce aus Ligurien lässt sich auch ohne Käse genießen, etwa als PESTO Basilico vegan von Barilla. Wir verwenden für das vegane Basilikumpesto nur italienisches Basilikum, dessen intensives Aroma jede Pasta geschmacklich vollendet! Da unser veganes Pesto keine Milchprodukte enthält, kann man es auch bei Laktoseunverträglichkeit ohne Bedenken verzehren.

Verpackungsgröße

195g

Sortiment

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Pesto Basilico Vegan

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