Name: Linguine mit Garnelen und Petersilie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Barilla Collezione Linguine; 12 ganze Garnelen; 2 reife rote Tomaten; 1 Jungzwiebel; 1 TL Maisstärke; 2 EL Brandy; ½ TL Chiliflakes; 3 EL Wasser; ½ Bund Petersilienblätter (ohne Stängel); extra natives Olivenöl; Salz, Pfeffer

Linguine mit Garnelen und Petersilie

30 Minuten

Rezepte mit Tomaten Pasta mit Garnelen Collezione

Ein perfektes Date Night Rezept zum gemeinsamen Kochen. Barilla Linguine mit Shrimps und Petersilie – Showeffekt und außergewöhnlicher Genuss garantiert!

Zutaten

4 Portionen

160 gBarilla Collezione Linguine

12ganze Garnelen

2reife rote Tomaten

1Jungzwiebel

1 TLMaisstärke

2 ELBrandy

½ TLChiliflakes

3 ELWasser

½ BundPetersilienblätter (ohne Stängel)

extra natives Olivenöl

Salz, Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Die Shrimps schälen (Köpfe aufheben) und in kleine Stückchen schneiden. Zur Seite stellen.

Schritt 2

Paradeiser waschen und würfeln, Jungzwiebel und Petersilie fein hacken.

Schritt 3

In einer Pfanne mit Olivenöl die Jungzwiebelscheiben anbraten. Die Shirmpköpfe und Maisstärke hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten. Mit Brandy ablöschen und kurz flambieren. Chiliflakes untermischen und mit etwas Wasser aufgießen. Ein paar Minuten köcheln lassen und die Sauce durch ein feines Sieb in ein Behältnis gießen. Kurz beiseite stellen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Pasta im Topf bissfest kochen.

Schritt 5

In der Pfanne die Shirmpsstücke erneut in heißem Olivenöl kurz abraten, danach die Sauce und die gehackte Petersilie untermischen.

Schritt 6

Pasta abseihen, mit Sauce und Shrimps vermengen und servieren.