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Linguine mit Garnelen und Petersilie

Name: Linguine mit Garnelen und Petersilie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Barilla Collezione Linguine; 12 ganze Garnelen; 2 reife rote Tomaten; 1 Jungzwiebel; 1 TL Maisstärke; 2 EL Brandy; ½ TL Chiliflakes; 3 EL Wasser; ½ Bund Petersilienblätter (ohne Stängel); extra natives Olivenöl; Salz, Pfeffer

30 Minuten

Rezepte mit Tomaten Pasta mit Garnelen Collezione

Ein perfektes Date Night Rezept zum gemeinsamen Kochen. Barilla Linguine mit Shrimps und Petersilie – Showeffekt und außergewöhnlicher Genuss garantiert!

Zutaten

4 Portionen

12ganze Garnelen

2reife rote Tomaten

1Jungzwiebel

1 TLMaisstärke

2 ELBrandy

½ TLChiliflakes

½ BundPetersilienblätter (ohne Stängel)

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt

Die Shrimps schälen (Köpfe aufheben) und in kleine Stückchen schneiden. Zur Seite stellen.

Schritt

Paradeiser waschen und würfeln, Jungzwiebel und Petersilie fein hacken.

Schritt

In einer Pfanne mit Olivenöl die Jungzwiebelscheiben anbraten. Die Shirmpköpfe und Maisstärke hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten. Mit Brandy ablöschen und kurz flambieren. Chiliflakes untermischen und mit etwas Wasser aufgießen. Ein paar Minuten köcheln lassen und die Sauce durch ein feines Sieb in ein Behältnis gießen. Kurz beiseite stellen.

Schritt

In der Zwischenzeit die Pasta im Topf bissfest kochen.

Schritt

In der Pfanne die Shirmpsstücke erneut in heißem Olivenöl kurz abraten, danach die Sauce und die gehackte Petersilie untermischen.

Schritt

Pasta abseihen, mit Sauce und Shrimps vermengen und servieren.