Pesto Genovese Brot
Pesto Genovese Brot
1 Stunden 20 Minuten total
Der Duft von diesem ofenwarmen Brot ist die beste Werbung für seinen würzigen Geschmack. Aber Achtung - Suchtgefahr! Perfekt passt unser Pesto Genovese Brot übrigens zu cremigen Gemüsesuppen.
Zutaten
Portionen 4
| 500 g | Weizenmehl Type 00 |
| 260 ml | Wasser |
| 1 Würfel | frische Hefe |
| 1 TL | Malz |
| 50 g | Barilla Pesto Genovese |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Alle Zutaten 10 Minuten lang mit einem Mixer in einer Schüssel kneten.
Schritt 2
Den Teig mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten lang gehen lassen.
Schritt 3
Den Teig in ca. 25 g große Stücke teilen, auf einem Backblech verteilen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
Im Backrohr bei 220° für ca. 20 Minuten backen.
Tips
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Pesto alla Genovese
Feine Kräuter spielten in der ligurischen Küche schon immer eine wichtige Rolle. So ist es kein Wunder, dass eines der berühmtesten Pesti in der Hafenstadt Genua kreiert wurde: das Pesto Genovese.
- Verpackungsgröße 190 g
- Sortiment Pesto