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Pizza al Pesto Genovese

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Pizza al Pesto Genovese

4 Stunden 10 Minuten total

Manchmal braucht man einfach eine richtig gute Pizza.

Unser Profitipp: Den Teig in größerer Menge vorbereiten und portionsweise einfrieren. Dann geht es beim nächsten Mal Pizza backen viel schneller.

Zutaten

Portionen 4

350 g Mehl
15 g Hefe
150 g warmes Wasser
2 g Salz
1 EL Extra Vergine Olivenöl

Topping:

50 g Mozzarella
100 g passierte Tomaten
50 g Pesto Genovese

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Alle Zutaten für den Teig vermischen, gut kneten und mehrere Stunden zugedeckt gehen lassen.

Schritt 2

Den Teig rund ausrollen (Pizzaform).

Schritt 3

Mit den passierten Tomaten bestreichen, mit Pesto beträufeln und den Mozzarella verteilen.

Schritt 4

Im Offen bei 220° ca. 10 Minuten backen.

Tips

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

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Collezione

Collezione

Trofie

Ein besonderes Pasta-Gericht für einen Genussmoment kannst du mit Barilla COLLEZIONE Trofie in nur 10 Minuten kreieren. Die elegante spiralenförmige Pastaform verleiht Trofie eine einzigartige Konsistenz, die durch die raue Oberfläche unterstützt wird.

  • Form Trofie
  • Kochzeit 10 Min
  • Verpackungsgröße 500 g
  • Sortiment Collezione
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