Name: Risoni mit Edamame, Lachs und Babyspinat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Risoni aus Roten Linsen und Kichererbsen; 200 g Lachs; 100 g Edamame; 150 g Babyspinat; 100 g Radieschen; 50 g natives Olivenöl extra; 1 Knoblauchzehe; Minzblätter; Zitronenabrieb

Risoni mit Edamame, Lachs und Babyspinat

25 Minuten

Hülsenfrüchte Suppen Pasta

Zutaten

3 Portionen

200 gRisoni aus Roten Linsen und Kichererbsen

200 gLachs

100 gEdamame

150 gBabyspinat

100 gRadieschen

50 gnatives Olivenöl extra

1Knoblauchzehe

Minzblätter

Zitronenabrieb

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Den Lachs in Stücke schneiden und beiseitestellen. Den Babyspinat gründlich waschen, die Edamame reinigen und die Radieschen in Scheiben schneiden und ebenfalls beiseitestellen.

Schritt 2

In einer Pfanne etwas natives Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Babyspinat kurz darin anbraten.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Risoni nach der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit in Salzwasser kochen, abgiessen und anschliessend zum Gemüse und Lachs geben.

Schritt 4

Minzblätter und etwas Zitronenabrieb darüberstreuen, das restliche native Olivenöl darübergiessen und servieren.

Risoni aus roten Linsen und Kichererbsen

Klein in der Form aber riesig im Geschmack. Risoni aus roten Linsen und Kichererbsen von Barilla bieten ein ganz neues Erlebnis mit dem Geschmack und allen Vorteilen von Hülsenfrüchten! Die reisförmigen Körner aus 100% Hülsenfrüchtemehl sind glutenfrei, reich an hochwertigen Proteinen und Ballaststoffen und haben durch ihre Beschaffenheit eine viel kürzere Zubereitungszeit als rohe Hülsenfrüchte.

Form

Risoni

Kochzeit

9 Minuten

Verpackungsgröße

300 g

Sortiment

Pasta aus Hülsenfrüchten

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