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Risoni mit Peperoni, Oliven und Rucola

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Risoni mit Peperoni, Oliven und Rucola

20 Minuten total

Proteinreich, einfach und lecker! Die Risoni aus Hülsenfrüchten mit Peperoni, Oliven und Rucola lassen sich in schnellster Zeit zubereiten und bieten Dir und Deinen Liebsten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Zutaten

Portionen 4

300 g Risoni aus roten Linsen und Kichererbsen
200 g bunte Peperoni
100 g frischer Rucola
100 g Taggiasca Oliven
etwas natives Olivenöl extra

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Die Peperoni waschen und in feine Streifen schneiden. Die Peperoni-Streifen in einer beschichteten Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra und Salz anbraten.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Risoni nach der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit in Salzwasser kochen, abgiessen und abtropfen lassen.

Schritt 3

Die Risoni portionsweise in einer Schüssel anrichten und mit etwas nativem Olivenöl extra sowie der gebratenen Peperoni, Taggiasca Oliven und dem Rucola toppen.

Schritt 4

Schliesslich mit etwas Pfeffer verfeinern und servieren.

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Pasta aus Hülsenfrüchten

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Risoni aus roten Linsen und Kichererbsen

Risoni aus roten Linsen und Kichererbsen von Barilla bieten ein ganz neues Erlebnis mit dem Geschmack und allen Vorteilen von Hülsenfrüchten! Die reisförmigen Körner aus 100% Hülsenfrüchtemehl sind glutenfrei, reich an hochwertigen Proteinen und Ballaststoffen und haben durch ihre Beschaffenheit eine viel kürzere Zubereitungszeit als rohe Hülsenfrüchte.

  • Form Risoni
  • Kochzeit 9 Min
  • Verpackungsgröße 300 g
  • Sortiment Pasta aus Hülsenfrüchten
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