Spaghetti mit Pesto Rosso, Kabeljau und Petersilie
Spaghetti mit Pesto Rosso, Kabeljau und Petersilie
30 Minuten total
Lust auf Fisch? Und Lust auf Spaghetti? Dann solltest du unbedingt unsere Spaghetti mit Pesto Rosso, Kabeljau und Petersilie probieren. Und das Beste: Wir haben den Geschmack der Barilla Spaghetti n.5 noch weiter verbessert. Das Geheimnis? Dank einer neuen Verbindung aus qualitativ hochwertigem Hartweizen und einem überarbeiteten Verfahren haben sie einen noch konsistenteren Geschmack und die Sauce kann besser daran haften.
Unser Tipp: Statt Spaghetti n.5 kannst du auch Spaghetti Senza Glutine verwenden – der ganze Genuss von Barilla Pasta, aber ohne Gluten. Probier’s doch mal aus!
Zutaten
Portionen 4
| 350 g | Barilla Spaghetti n.5 |
| Alternativ: Spaghetti Senza Glutine | |
| 200 g | Barilla Pesto Rosso |
| 500 g | Kabeljau |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 TL | Natives Olivenöl extra |
| 1 | Zitrone |
| Frische Petersilie | |
| Salz, schwarzer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Die Barilla Spaghetti n.5 in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Fisch in Stücke schneiden. Eine große Pfanne erhitzen, Olivenöl und eine geschälte Knoblauchzehe hinzugeben und den Fisch gut anbraten.
Schritt 3
Das Pesto Rosso zum Fisch geben und zusätzlich 1–2 EL des Nudelwassers hinzugeben. Anschließend zur Seite stellen.
Schritt 4
Die Spaghetti n.5 abgießen, wenn sie al dente sind und mit dem Pesto Rosso und der Fischsauce vermengen.
Schritt 5
Mit geriebener Zitronenschale, gehackter Petersilie und schwarzem Pfeffer servieren.
Tips
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.
Spaghetti
Keine andere Form ist in Italien so berühmt wie „spaghi“, was übersetzt Schnurstücke bedeutet. Spaghetti stammen aus Süditalien und werden meist mit Tomatensaucen, frischem Gemüse, oder Fisch serviert.
- Form Spaghetti
- Kochzeit 9 Min
- Verpackungsgröße 500 g
- Sortiment Klassische Pasta