Name: Tagliatelle mit Räucherlachs, Paprika und Majoran
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g Barilla Collezione Tagliatelle; Alternativ: Tagliatelle Senza Glutine; 100 g Räucherlachs; 2 gelbe Paprika; 2 Frühlingszwiebeln; 100 ml Sahne; 1 Zitrone; Natives Olivenöl Extra; Majoran; Salz und Pfeffer

Tagliatelle mit Räucherlachs, Paprika und Majoran

30 Minuten

Collezione Lange Pasta

Unser Tipp: Mindestens genauso lecker schmeckt das Gericht mit unserer Tagliatelle Senza Glutine – der ganze Genuss von Barilla Pasta, aber ohne Gluten. Probier’s doch mal aus!

Zutaten

4 Portionen

280 gBarilla Collezione Tagliatelle

Alternativ: Tagliatelle Senza Glutine

100 gRäucherlachs

2gelbe Paprika

2Frühlingszwiebeln

100 mlSahne

1Zitrone

Natives Olivenöl Extra

Majoran

Salz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Tagliatelle laut Verpackungsangabe bissfest kochen.

Schritt 2

Die Frühlingszwiebeln und die Paprika waschen und fein schneiden. Den Räucherlachs würfeln.

Schritt 3

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Frühlingszwiebeln anbraten. Anschließend die Paprika, den Räucherlachs und eine Prise Salz dazugeben und ebenfalls anbraten.

Schritt 4

Sahne und Majoranblätter zu Gemüse und Räucherlachs in die Pfanne geben. Zitronenschale darüber reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Pasta abgießen, zur Sauce geben, gut durchmischen und servieren.

Tagliatelle

BESONDERE PASTA-FORMEN FÜR BESONDERE GENUSS-MOMENTE Bolognese Sauce, ein Klassiker der emilianischen Tradition. Tagliatelle eignen sich jedoch auch hervorragend für cremige Saucen mit Gemüse, weil der raue Teig jede Art von Sauce bestens vorbereitet.

Form

Tagliatelle

Kochzeit

8 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Collezione

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Tagliatelle

Form

Tagliatelle

Kochzeit

8 Minuten

Verpackungsgröße

500g

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