Name: Trofie mit Porree, Ricotta & Pinienkernen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Barilla Collezione Trofie; 1 Porree; 1 Speisezwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 4 EL natives Olivenöl extra; 2 Lorbeerblätter; 60 g Ricotta; 30 g Pinienkerne; 1 Zitronen; Salz; Pfeffer

Trofie mit Porree, Ricotta & Pinienkernen

30 Minuten

Collezione Kurze Pasta

Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!

Zutaten

4 Portionen

200 gBarilla Collezione Trofie

1Porree

1Speisezwiebeln

2 ZehenKnoblauch

4EL natives Olivenöl extra

2Lorbeerblätter

60 gRicotta

30 gPinienkerne

1Zitronen

Salz

Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch unter gelegentlichem Rühren 5 Min. braten, bis sie glasig sind.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Porree waschen und in Ringe schneiden. Porree und Lorbeerblatt hinzugeben und unter ständigem Rühren weitere 10 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit Pasta nach Packungsanleitung zubereiten. Beim Abgießen etwas Kochwasser auffangen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.

Schritt 4

Währenddessen Zitrone gründlich mit heißem Wasser abwaschen und Schale abreiben. Lorbeerblatt aus der Pfanne nehmen. Dann Pasta, Ricotta und etwas Kochwasser (60 ml p.P.) in die Pfanne geben. Pfanne vom Herd nehmen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Pasta mit Zitronenabrieb und gerösteten Pinienkernen servieren.

Trofie

BESONDERE PASTAFORMEN FÜR BESONDERE GENUSSMOMENTE Egal ob für einen speziellen Anlass oder einen klassischen Sonntag mit der Familie: Die besonderen Momente mit deinen Liebsten verdienen einzigartige Genussmomente. Ein besonderes Pasta-Gericht für einen Genussmoment kannst du mit Barilla COLLEZIONE Trofie in nur 10 Minuten kreieren. Die elegante spiralenförmige Pastaform verleiht Trofie eine einzigartige Konsistenz, die durch die raue Oberfläche unterstützt wird.

Form

Trofie

Kochzeit

10 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Collezione

Produkt ansehen

Trofie

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Trofie

Kochzeit

10 Minuten

Verpackungsgröße

500g

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