Home
Open Recipes

Farfalle mit Fenchel, Kapern und Pesto

Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt

Farfalle mit Fenchel, Kapern und Pesto

25 Minuten total

Fenchel harmoniert in diesem Gericht wunderbar mit Barilla Pesto Vegan. Der Fenchel wird gekocht, bis er gerade weich ist, und mit dem Pesto, einer handvoll Kapern und Chiliflocken verfeinert, dann wird Barilla Collezione Farfalle Pasta untergerührt. Eine wirklich geschmackvolle Kombination für jede Jahreszeit.

Kollektionen

Kollektionen

Open Recipes

---

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

Portionen 4

320 g Barilla Collezione Farfalle Pasta
190 g Barilla Pesto Vegan
150 g Schalotten, fein gehackt
400 g Fenchel, grob gehackt
40 g Kapern, grob gehackt
60ml Olivenöl
½ TL zerstoßene Chiliflocken
½ Zitrone, Abrieb

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.

Schritt 2

Abgießen und 150 ml Kochwasser aufbewahren.

Schritt 3

In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen, das Olivenöl und die Schalotten hinzugeben und 5 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.

Schritt 4

Den Fenchel hinzugeben, umrühren und mit einem Deckel abgedeckt 10 Minuten kochen, bis er weich ist.

Schritt 5

Kapern und Chiliflocken zugeben und weitere 2 Minuten kochen.

Schritt 6

Vom Herd nehmen. Sofort das Barilla Pesto Vegan und das Kochwasser unterrühren, dann die Pasta hinzufügen und schwenken, bis sie bedeckt ist.

Schritt 7

Mit der Zitronenschale und den Chiliflocken garniert servieren

Tips

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt
Collezione

Collezione

Farfalle

Farfalle, so heißen Schmetterlinge auf Italienisch, sind die Variante einer antiken Pastasorte, die in Emilia hergestellt wurde. Barilla hat dieses phantasievolle Pastaformat weiterentwickelt. Dabei entstand ein leichteres Format, das sich an den Schmetterlingen der Natur zu inspirieren scheint.

  • Form Farfalle
  • Kochzeit 10 Min
  • Verpackungsgröße 500 g
  • Sortiment Collezione
Produkt ansehen