Dieses kalte Gericht ist eine tolle Alternative zum Nudelsalat und eignet sich als Beilage zu Grilliertem ebenso wie als Mittagessen im Büro an heissen Sommertagen.
Zutaten
Anzahl Personen: 4
320 g Barilla 5 Cereali
1 gelber Peperoni
1 grüner Peperoni
40 g entsteinte grüne Oliven
120 g Thon in Olivenöl
20 g natives Olivenöl extra
Zubereitung
Salzwasser zum Kochen bringen, den Getreide-Mix für 10 Minuten al-dente kochen.
Peperoni in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl kurz anbraten.
Thon abgiessen, Oliven abtropfen lassen.
Getreide-Mix abgiessen, in einer Schüssel mit dem Gemüse, dem Thon und etwas Olivenöl mischen.
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