Collezione Lasagne

mit Sauce Napoletana

Zubereitet mit

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Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten

Auf der Suche nach einem passenden Rezept für deine nächsten Gäste?
Probiere dieses Variante des italienischen Klassikers Lasagne mit unserem Sauce Napoletana.

 

Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

  • 10 Barilla Collezione Lasagneplatten
  • 200 g Barilla Napoletana Sauce
  • ½ Zwiebel, fein gehackt
  • ½ Sellerie, fein gehackt
  • 1 Karotte, fein gehackt
  • 200 g Rinderfaschiertes
  • 40 g Butter
  • 40 g Parmigiano Reggiano
  • 900 g Milch
  • 40 g Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
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Zubereitung

  • In einer großen Pfanne gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie 1-2 Minuten in etwas nativem Olivenöl extra anbraten. Rinderfaschiertes dazugeben und mit anbraten.
  • Barilla Napoletana Sugo hinzugeben und ca. 5 Minuten lang leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Béchamel-Sauce zubereiten: In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben, um Klumpen zu vermeiden. Mit Salz und etwas Muskatnuss würzen und zum Kochen bringen.
  • Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und den Boden mit Napoletana- und Béchamel-Sauce bedecken. Dann abwechselnd Lasagneplatten, Napoletana Sugo und Béchamel-Sauce schichten, mit Sugo abschließen. Mit Parmigiano-Reggiano-Käse bestreuen und im Ofen bei 200/220 ° C ca. 20 Minuten backen.
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