Orecchiette-Salat

mit Tomaten, Basilikum und Parmesan

Barilla Collezione Orecchiette Verpackung

Zubereitet mit

Orecchiette | Barilla
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  • Orecchiette mit Salat, Tomaten, Basilikum und Parmesan
Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht

 

Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

  • 320 g Barilla Collezione Orecchiette
  • 300 g rote Cherrytomaten, geviertelt
  • 100 g gelbe Cherrytomaten, geviertelt
  • 6 EL natives Olivenöl extra
  • Eine Hand voll Basilikumblätter, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer zum abschmecken
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 100 g Parmesan
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Zubereitung

  • Einen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
  • In einer grossen Schüssel Cherrytomaten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum und Salz und Pfeffer vermengen und etwas ziehen lassen.
  • Die Pasta nach Packungsangaben „al-dente“ kochen und in die Schüssel zu dem Gemüse geben.

  • Mit Parmesan verfeinern.

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