Casarecce aus Kichererbsen

mit Kürbis, Lauch und Salbei

Hülsenfrüchte Casarecce Verpackung Barilla

Zubereitet mit

Casarecce aus Kichererbsen | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Teilen
Drucken
  • Home
  • Rezepte
  • Casarecce aus Kichererbsen mit Kürbis, Lauch und Salbei
Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Mittelschwer
Was für eine Mischung: zarter Brokkoli, würzige Oliven und frischer Salbei - ein vegetarisches Wohlfühlessen, das ein zufriedenes Gefühl hinterlässt!

Zutaten

Anzahl Personen: 2

  • 160 g Barilla Kichererbsen Casarecce
  • 200 g Kürbis
  • 70 g Lauch, in dünne Scheiben geschnitten
  • 90 g Brokkoli
  • 80 g Parmesan
  • 40 g würzige Oliven (z.B. Taggiasca)
  • 30 g Butter
  • 20 g frischer Salbei
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • Peperonipulver edelsüss
  • Salz & Pfeffer
Rezept teilen

You copied text to clipboard:

Zubereitung

  • Den Kürbis schälen und in etwas Wasser dünsten. Mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken, aber nicht zu stark würzen.
  • Brokkoli in kleine Stücke schneiden und ca. 3 Minuten in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten. Lauch dazu geben und eine weitere Minute mitrösten.
  • In einem Topf mit kochendem Wasser die Pasta laut Packungsangabe kochen. Abseihen und mit der Kürbissauce mischen.
  • Oliven und Gemüse untermischen. Mit Peperonipulver und Parmesan verfeinern.
  • Pasta laut Packungsangabe kochen, abseihen und mit der Sauce mischen.
Mehr darstellen

Verbundene Rezepte

Hülsenfrüchte Mittelschwer Vegetarisch Gemüse Lauch Brokkoli Parmigiano Reggiano Oliven Salbei Butter natives Olivenöl extra Paprikapulver Kürbis Kurze Pasta Hülsenfrüchte Casarecce