Fusilli aus roten Linsen

mit Seeteufel, Blumenkohl und dicken Bohnen verfeinert mit Minze

Zubereitet mit

Fusilli aus roten Linsen | Barilla

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Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht
Ein Energybooster mit vielen Vitaminen und Nährstoffen, den man seiner Familie oder auch sich selbst gerne gönnt!

Zutaten

Anzahl Personen: 2

  • 160 g Barilla Rote Linsen Fusilli
  • 150 g Seeteufelfilet, in Stücke geschnitten
  • 250 g Blumenkohlröschen
  • 20 g Oliven, entkernt
  • 50 g Dicke Bohnen (auch bekannt als Saubohne, Ackerbohne, Favabohne)
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • Frische Minze
  • Frischer Thymian
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl extra nativ
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Zubereitung

  • Bohnen für 1 Minute in kochendes Wasser geben, abkühlen lassen und schälen. Blumenkohlröschen in dasselbe Wasser geben und kurz blanchieren. Wasser abgießen.
  • Pfanne mit Olivenöl erhitzen, Knoblauch dazugeben und die Fischstücke kurz anbraten.
  • Fusilli laut Packung al dente kochen.
  • Blumenkohl, Oliven und Bohnen dazugeben und mitbraten.
  • Blumenkohl, Oliven und Bohnen dazugeben und mitbraten.
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